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巴山銀杏

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巴山銀杏,是四川巴中市的著名特產,該品是世界上現存裸子植物中最古老的孑遺植物,是特等優質的經濟林木,樹齡可達數千年,有“活化石”之稱,銀杏原產于長江中下游,后引種各地,歷史悠久,川菜中常以銀杏果入菜。

  巴山銀杏因其獨特的地理特征,而成為四川省最佳的銀杏適生區而得名。大巴山山脈位于秦嶺以南,橫亙于四川省盆地北部和東北邊緣,包括南江、通江、鎮巴、萬源城口等地,境內最高峰為南江北面的光霧山。BYG

  銀杏又稱白果樹、公孫樹。屬于裸子植物。銀杏是雌雄異株的植物,每年4月開花,10月種子成熟。銀杏渾身都是寶,集食用、藥用、材用、綠化和觀賞等多種用途于一體,具有很高的經濟價值和生態、文化價值。BYG

  大巴山以南為我國著名的第三紀植物的避難所,幸存下來的古老的孑遺植物銀杏主要分布在大巴山以南的南江、通江、鎮巴、萬源、城口。尤以通江縣的銀杏資源豐富、品種優良,質量上乘,以“巴山銀杏”冠名,名副其實。BYG

  “巴山銀杏”是世界上現存裸子植物中最古老的孑遺植物,是特等優質的經濟林木,樹齡可達數千年,有“活化石”之稱,銀杏原產于長江中下游,后引種各地,歷史悠久。BYG

  “巴山銀杏”對土壤和氣候的適應性較強,樹高可達40米,胸徑可達5米,一般實生苗約20年后結實,40年后進入盛產期,人工大砧嫁接后2—3年即能結實。銀杏屬陽性喜光向陽樹種,深根系、耐旱,抗大氣污染。但不耐水澇,不耐陰,抗風力差。BYG

  銀杏果仁俗稱“白果”,營養豐富,藥食兩用,通江百姓用白果做食療歷史悠久,有銀杏止咳湯、白果銀耳粥、白果臘八粥等。《日用本草》、《本草綱目》、《醫林要集》等中醫古書也將白果列為重要藥材。近現代研究表明,白果及其附屬產品在治療高血壓、心腦血管、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、痤皰疽瘤、慢性淋濁、遺精遺尿等方面功效顯著。銀杏葉提取物中含160多種成份,主要是黃酮甙及銀杏內酯等,其中黃酮類化合物就有44種。銀杏葉提取物還可研制成營養口服液、保健品和化妝品等。其花粉、外種皮都是較好的制藥原料。BYG

  “巴山銀杏”適應能力強,是速生豐產林,可以提供大量的優秀木材、葉子和果實,同時還可以綠化環境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調節氣溫、調節心理等,是良好的造林、綠化和觀賞樹種。“巴山銀杏”樹冠高大、雄偉挺拔,世界上各大中城市已把銀杏作為庭院、街道和園林綠化樹種廣泛栽植。已有不少專家支持將銀杏立為“國樹”。植于商代的山東莒縣浮來山定林寺的古銀杏樹、植于晚宋的鵓鴣山鴛鴦合歡古銀杏、頗受宋代蘇東坡喜愛的凈居寺銀杏現都已成為“國寶”。BYG

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